Tröttli-Hit

Donnerstag, 23. September, 18.30 Uhr

Gemüseterrine mit Senf-Vinaigrette, rohem Randensalat
und Kürbiskernbrötli

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Sautiertes Zwerg-Felchenfilet mit Cherrytomaten-Steinpilzragout
Zitronen-Basilikumsauce und Quinoa
(Südamerikanischer Inkareis)

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Kombination von Wachtelbrust und Kalbskarrée
auf Quitten-Chutney und Barberasauce
Haselnuss-Chnöpfli
Saisongemüse

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Kreation von Bündner Röteli und Glockenapfel
(Mousse, Crème und Sorbet)

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Menu pro Person o/Getränke Fr. 49.--

Anmeldungen bis 20. September im Trottstübli oder Büro Tel. 437 25 00